નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બનાવીશું શિયાળા મા ઘણાબધા વ્યક્તિઓ ને ખુબજ પસંદ આવતી સ્પેશિયલ હેલ્ધી બાજરી ના ચમચમીયા, Bajri na chamchamiya Recipe in Gujarati, recipe of ChamChamiya.
Bajri na chamchamiya
બાજરી ના ચમચમીયા બનાવવા નીચે મુજબની સામગ્રી જોઈશે
- ૧ કપ બાજરીનો લોટ
- અડધો કપ મેથી સુધારેલી અડધો કપ લીલા ધાણા સુધારેલા
- પા ચમચી હળદર
- ૧-૨ ચમચી તલ
- ૧ ચમચી જીરું
- ૧ ચમચ આદુ મરચાં ની પેસ્ટ
- અડધો કપ ખાટી છાશ
- પા ચમચી બેકિંગ સોડા
- જરૂર પ્રમાણે નવશેકુ પાણી જરૂર પ્રમાણે તેલ
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
chamchamiya Recipe in Gujarati
બાજરી ના ચમચમીયા ( Recipe of ChamChamiya ) બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં બાજરીનો લોટ લ્યો તેને ચારી લ્યો ત્યાર બાદ તેમાં સુધારેલા મેથી, ધાણા , આદુ મરચાની પેસ્ટ, હિંગ, ૧ ચમચી તલ, પા ચમચી હળદર, જીરું નાખી બરોબર મિક્સ કરો
ત્યાર બાદ તેમાં ખાટી છાશ નાખી ને મિક્સ કરો ત્યાર બાદ તેમાં જરૂર મુજબ નવશેકું પાણી નાખતા જઈ ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરવું ને છેલ્લે તેમાં અડધી ચમચી ખાવાનો સોડા નાખી મિક્સ કરી તૈયાર કરી લ્યો
બાજરી ના ચમચમીયા ( Bajri na chamchamiya ) બનાવવા એક નોન સ્ટીક તવી પર તેલ લગાવો ત્યાર બાદ તેમાં તલ નખી તેમાં તૈયાર મિશ્રણ નાંખી ને સેજ જાડા પુડલા જેવા બનાવી તેને ૩-૪ મિનિટ ધીમા તાપે ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકો.
ત્યાર બાદ તેને ઉથલવતા પહેલા તેના પર ફરીથી થોડું તેલ ને છાંટી તવિથા વડે ઉથલાવી નાખી બીજી બાજુ પણ ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકી લેવા આમ બધા બાજરીના ચમચમીયા ( Bajri na chamchamiya ) બનાવી લઈ ગરમ ગરમ લીલી ચટણી ને સોસ સાથે પીરસો ( Recipe of ChamChamiya )
રેસીપી વિડીયો | recipe Video
જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Food se Fitness Gujarati ને Subscribe કરજો
નીચે પણ બીજી રેસીપી ની લીંક આપી છે તે પણ અચૂક જોવો
મસાલા પાવ સાથે પાવભાજી બનાવવાની રીત | Pav bhaji banavani rit | pav bhaji recipe in gujarati
વડપાવ ક્વેસાડીલા બનાવવાની રીત | Vada pav Quesadilla recipe in gujarati
પલક પનીર બનાવવાની રીત રેસીપી | Palak paneer banavani rit | palak paneer recipe in gujarati
વેજ કોલ્હાપુરી બનાવવાની રીત રેસીપી | Veg Kolhapuri banavani rit | Veg Kolhapuri Recipe in Gujarati
આવીજ બીજી ગુજરાતી રેસીપી જાણવા અહી ક્લિક કરો.
તેમજ તમે અમને Facebook & Instagram પર પણ OfficialNaradmooni અથવા Naradmooni લખી શોધી શકશો અને અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે
