નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ટમેટા રાઈસ બનાવવાની રીત – Tomato Rice banavani rit શીખીશું, do subscribe Authentic Kerala YouTube channel on YouTube If you like the recipe , જ્યારે કઈ પણ બનાવવાની ઈચ્છા ન હોય પણ બનાવું પડે એમ હોય ત્યારે આ રીત થી રાઈસ / ભાત બનાવી ને તૈયાર કરી સર્વ કરશો તો બધા ખુશ થઈ ને ખાસે અને બીજી વખત બનાવવાનું પણ કહેશે તો ચાલો જાણીએ Tomato Rice recipe in gujarati માટે કઈ કઈ સામગ્રી જોઈશે.
ટમેટા રાઈસ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- બાસમતી ચોખા 1 ½ કપ
- ટમેટા 5-6 પીસેલા
- ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 2
- આદુ પેસ્ટ ½ ચમચી
- લસણ સુધારેલ 1-2 ચમચી
- વરિયાળી 1 ચમચી
- સ્ટાર ફૂલ 1
- તમાલપત્ર 1
- લવિંગ 1-2
- તજ નો ટુકડો 1
- એલચી 1-2
- લાલ મરચાનો પાઉડર 2 ચમચી
- ફુદીના ના પાન 8-10
- લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી
- કાજુ ના કટકા 8-10
- ઘી 3 ચમચી
- તેલ 3 ચમચી
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
- પાણી 2 ½ કપ
ટમેટા રાઈસ બનાવવાની રીત | Tomato Rice recipe in gujarati
ટમેટા રાઈસ બનાવવા સૌપ્રથમ બાસમતી ચોખા / સાદા ચોખા ને ધોઇ ને અડધો કલાક પલાળી રાખો ને ટમેટા ની પ્યુરી બનાવી એક બાજુ મૂકો સાથે ધાણા ને સાફ કરી ધોઇ ને સુધારી લ્યો ને ફુદીના ના પાંદ પણ ધોઇ સાફ કરી લ્યો ડુંગળી સુધારી લ્યો આમ બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લ્યો
હવે ગેસ પર એક કુકર માં તેલ અને ઘી નાખો ને ગરમ કરો ગરમ થાય એટલે એમાં તજ નો ટુકડો, તમાલપત્ર, લવિંગ , સ્ટાર ફૂલ, એલચી અને વરિયાળી નાખી શેકો,
ત્યાર બાદ એમાં ઝીણું સમારેલું લસણ અને આદુ પેસ્ટ નાખી અડધી મિનિટ શેકી લ્યો હવે એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખી મિક્સ કરી ડુંગળી ને થોડી ગોલ્ડન શેકો
ડુંગળી શેકાઈ જાય એટલે એમાં ટમેટા ની પ્યુરી અને મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ટમેટા માંથી તેલ અલગ થાય ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો,
ટમેટા થોડા ચડી જાય એટલે એમાં કાજુ ના કટકા, લાલ મરચાનો પાઉડર, લીલા ધાણા સુધારેલા અને ફુદીના ના પાંદડા નાખી મિક્સ કરી બરોબર ચડાવી લ્યો,
ટમેટા બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં પલાળેલા ચોખા નિતારી ને નાખો સાથે પાણી નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો , હવે ગેસ ને મિડીયમ કરો કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી એક સીટી વગાડી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો ને કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો.
Tomato Rice banavani rit | Recipe Video
જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Authentic Kerala ને Subscribe કરજો
નીચે પણ બીજી રેસીપી ની લીંક આપી છે તે પણ અચૂક જોવો
ચોકો ચિપ્સ કુકી બનાવવાની રીત | Choco Chip Cookies banavani rit
શેકેલ મસાલા મરચા બનાવવાની રીત | Shekel masala marcha banavani rit
ચીલ ની ભાજી ના પરોઠા બનાવવાની રીત | chil ni bhaji na paratha banavani rit
જો તમને અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી માહિતી ગમી હોય તો Share કરવાનું ભુલશો નહીં. તમારી કોઈ સલાહ અથવા સૂચન નીચે કોમેન્ટ કરી જણાવશો
તેમજ તમે અમને Facebook & Instagram પર પણ OfficialNaradmooni અથવા Naradmooni લખી શોધી શકશો અને અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે
