નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે દહીં પાપડી ચાટ બનાવવાની રીત – Dahi papdi chat banavani rit શીખીશું, do subscribe Rasoi Ghar YouTube channel on YouTube If you like the recipe , ગરમી માં ગરમ ગરમ ખાવા ની ઈચ્છા ઓછી ને ઠંડુ ઠંડુ ખાવા ની ઈચ્છા થાય ને જો એ ઠંડુ વહેલું બનાવી ને તૈયાર કરી ને રાખી મૂકો ને જ્યારે ખાવા બેસો ત્યારે તૈયાર મળે એવી વાનગી તૈયાર કરીશું તો ચાલો જાણીએ Dahi papdi chat recipe in gujarati બનાવવા માટે કઈ કઈ સામગ્રી જોઈશે.
દહીં પાપડી ચાર્ટ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- મેંદા નો લોટ 1 કપ
- ઝીણી સોજી / રવો ¼ કપ
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
- તેલ 2-3 ચમચી
- પાણી જરૂર મુજબ
- તરવા માટે તેલ
ચાટ ગાર્નિશ માટેની સામગ્રી
- દહીં માં ખાંડ નાખી મિક્સ કરેલ મીઠું દહીં જરૂર મુજબ
- મીઠી આંબલી ની ચટણી જરૂર મુજબ
- લીલી ચટણી જરૂર મુજબ
- લાલ મરચાનો પાઉડર જરૂર મુજબ
- ચાર્ટ મસાલો જરૂર મુજબ
- મીઠું
દહીં પાપડી ચાટ બનાવવાની રીત | Dahi papdi chat recipe in gujarati
સૌપ્રથમ આપણે પાપડી નો લોટ બાંધી ને પાપડી બનાવતા શીખીશું ત્યારબાદ દહીં પાપડી ચાટ બનાવીશું.
પાપડી નો લોટ બાંધી ને પાપડી બનાવવાની રીત
એક વાસણમાં મેંદા નો લોટ ચાળી ને નાખો સાથે ઝીણી સોજી / રવો, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને તેલ બે ચમચી નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ થોડું થોડુ પાણી નાખી ને કઠણ લોટ બાંધી લ્યો ને લોટ ને બે મિનિટ મસળી લ્યો ને ઢાંકી ને દસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો
દસ મિનિટ પછી ફરી લોટ ને બરોબર મસળી લ્યો ત્યાર બાદ એમાંથી બે ત્રણ લુવા બનાવી ને વણી ને પાતળી રોટલી બનાવી લ્યો ત્યાર બાદ કાંટા ચમચી થી કાણા કરી લ્યો ને ગોળ કુકી કટર થી કટ કરી લ્યો આમ બધા લોટ ને વણી લ્યો ને કાંટા ચમચી થી કાણા કરી કટ કરી લ્યો
હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે ગેસ ધીમો કરી એમાં વણેલી પાપડી ને નાખો ને બને બાજુ ગોલ્ડન તરી લ્યો તરેલ પાપડી ને ઝારાથી કાઢી લ્યો ને ઠંડી કરવા મૂકો પાપડી ઠંડી થાય એટલે એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લો
દહીં પાપડી ચાર્ટ બનાવવાની રીત
તૈયાર કરેલ પાપડી ને પ્લેટ માં મૂકો એના પર મીઠું દહી નાખો ઉપર લીલી ચટણી અને આંબલી ની ચટણી, લાલ મરચાનો પાઉડર, શેકેલ જીરું પાઉડર, ચાર્ટ મસાલો અને મીઠું છાંટો ( અહી તમે ઝીણી સેવ, દાડમ દાણા અથવા મસાલા સીંગ પણ છાંટી શકો છો ) ને મજા લ્યો પાપડી ચાર્ટ
Dahi papdi chat banavani rit | Recipe Video
જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Rasoi Ghar ને Subscribe કરજો
નીચે પણ બીજી રેસીપી ની લીંક આપી છે તે પણ અચૂક જોવો
બદામ મિલ્ક શેક બનાવવાની રીત | Badam milk shake banavani rit
શેકેલ મસાલા મરચા બનાવવાની રીત | Shekel masala marcha banavani rit
કાકડી નું સલાડ બનાવવાની રીત | kakdi nu salad banavani rit
આમળાનો પાવડર બનાવવાની રીત | aamla no powder banavani rit
જો તમને અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી માહિતી ગમી હોય તો Share કરવાનું ભુલશો નહીં. તમારી કોઈ સલાહ અથવા સૂચન નીચે કોમેન્ટ કરી જણાવશો
તેમજ તમે અમને Facebook & Instagram પર પણ OfficialNaradmooni અથવા Naradmooni લખી શોધી શકશો અને અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે
